В чем справлять новый год на даче. Незабываемый Новый год на даче: идеи праздника, чем заняться в Новогоднюю ночь

Первоочередная задача при составлении меню для встречи Нового года на даче – удобство транспортировки пищи. От оливье придется отказаться или приготовить его в квартире, а потом привезти на природу. Гусь станет не лучшим вариантом горячего в связи со сложностью приготовления. Единственное, что можно сделать, чтобы птица была приготовлена вовремя, – заранее отварить ее, а потом, уже на даче, запечь.

Стоит принять во внимание, что празднование Нового года обычно затягивается. А если вблизи дачи отсутствуют магазины, достать дополнительные продукты будет непросто, поэтому заготовить все следует заранее.

Важный момент: блюда должны быть универсальными, есть их должны все. Стоит поинтересоваться, не страдает ли кто-то из приглашенных на праздник аллергией. Хорошая идея – попросить гостей привезти что-нибудь съедобное.

Горячих блюд на даче можно приготовить минимальное количество, а закусок должно быть достаточно. Они будут поддерживать застолье в продолжение всей ночи.

Обязательное блюдо: канапе и бутерброды

Готовить канапе и бутерброды достаточно просто, подключить к занятию можно детей. В качестве составляющих для этих закусок могут быть использованы:

• маслины, оливки без косточек;
• креветки;
• колбаса;
• куриная печень с луком;
• вареные яйца;
• красная, черная икра;
• любые мелконарезанные салаты.

Сочетать ингредиенты для создания канапе можно по-разному. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ассорти: нарезки из сыра, мяса, рыбы

Их компонентами могут выступать:

• сливочные, голубые сыры;
• копченая, соленая рыба;
• твердый, мягкий сыр;
• колбаса разных видов;
• колбасный хлеб;
• грудинка;
• сало.

На свежем воздухе такое ассорти всегда уместно. Вы не заметите, как разыграется аппетит, и нарезки в этом случае придутся кстати.

Традиционные домашние заготовки

В праздник на столе в обязательном порядке должны быть различные домашние заготовки. Все, что было сделано летом, будет с успехом распробовано зимой. На дачном новогоднем столе уместно выглядят следующие вкусности:

• овощи: огурцы, помидоры, черемша;
• грибы: грузди, лисички, опята;
• острые, соленые закуски: баклажаны, квашеная капуста, лечо.

Поставив домашние заготовки на стол, вы придадите новогодней вечеринке семейную атмосферу. Более того, появится множество тем для разговоров о сборе овощей на даче и приготовлении закруток.

Быстрая подготовка к празднику

Если нет времени на долгую подготовку, а стол вы собираетесь поставить на улице, можно провести фуршет. Вам нужно будет приготовить несколько салатиков, канапе, закуски. При этом важно скомпоновать блюда так, чтобы при необходимости их можно было быстро перенести в дом.

Из горячих блюд рекомендовано выбрать шашлыки на мангале, рыбу, люля-кебаб. Канапе и бутерброды следует разложить на несколько подносов. Порционные салаты подавать не стоит. Тарелки лучше брать одноразовые – по 5 на человека.

Не стоит забывать о напитках – компотах, морсах, медовухе, сидре. Хорошим вариантом для новогоднего застолья на даче станут заранее испеченные пирожки – с тыквой, корицей, сухофруктами. Запекать всеми любимую картошку можно будет на мангале.

Как составить меню на Новый Год (видео)

Если принято решение отмечать Новый год на даче, следует выбрать простые, но вкусные блюда. Оптимальный вариант – легкие закуски, которые можно намазать на печенье или хлеб. Также стоит поставить на стол соусы и паштеты. Салаты порционно подавать не рекомендуется, лучше выложить их в тарталетки или заменить канапе из сыра, ветчины, овощей. Из горячих блюд рекомендовано выбрать шашлык, запеченную рыбу или овощи с птицей. А если еще и приготовить красивый новогодний торт, встреча праздника пройдет незабываемо.

Отзывы и комментарии

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Оксана Владимировна 16.12.2015

Ну а холодец-то по что забыли? А ещё, очень хорошее блюдо: тёртый сыс с майонезом (можно и со сметанкой) и чесноком. Его хоть так кушай, хоть на бутерброды можно намазать. То же самое и творог так можно сделать, только туда зелени добавить по вкусу.

Екатерина Аристова 19.12.2015

Насчет сыра и творога, безусловно, вы правы. А холодец доедет до дачи не испортившись и в надлежащем виде? :sigh: если доедет, то и холодец можно, или заранее на дачу отправляться и варить.

Аня 05.03.2018

А у нас в семье холодец никто не любит, поэтому не готовим его. Последние несколько лет на даче не готовим ничего кроме шашлыка и стейков, салаты и прочие блюда привозим уже готовыми.

Лера 15.03.2018

В последнее время встречаем Новый Год именно на даче, атмосфера просто невероятная. Подготавливаем все заранее, везем туда уже готовые салаты и гарниры. Мясо готовим только на мангале.

Аня 11.05.2018

Я считаю, меню на Новый Год должно быть разнообразным, не стоит ограничиваться одним салатом и одним основным блюдом. Мы все готовим на даче, используем преимущественно угольный гриль.

Балабанова 29.05.2018

Мы Новый Год на даче с мужем вдвоём встречали традиционно. Салат «Оливье», селедка под шубой, шпроты, шампанское и коньяк под икорку и шашлычок. Считаю, что если добавить к этому перечню овощи/фрукты и сладкое, вполне прекрасный получился у нас стол! А у вас?

Как украсить дом и участок к Новому году

Празднование Нового года на даче дает более широкие возможности для участников торжества с точки зрения организации развлечений и использования всевозможных украшений. Так как можно подготовить и украсить дом и дачный участок к Новому году?

Начать, конечно же, нужно со снеговика или нескольких снеговиков. Разместить их лучше на входе на ваш участок и в зоне проведения праздника. После того как снеговики слеплены, их необходимо празднично украсить. Для этого можно использовать как традиционные украшения (шляпа-ведерко, нос-морковка, глаза-угольки), так и современные (гирлянды, подсветки, маски). Можно раскрасить снеговиков в яркие праздничные цвета с помощью аэрозольных баллончиков или гуашью с помощью кисти.

Кроме снеговиков попробуйте слепить какие-нибудь предметы (кресла, скамейку, стол). Это сделать не сложно, но смотреться это будет здорово. Кроме того, их можно будет использовать по прямому назначению. Фигурки животных, домики и крепости, так же украсят праздничный пейзаж участка.

Подготовьте место для новогоднего костра. Сложите заранее дрова, чтобы не бегать потом в ночи за ними.

Деревья и кустарники на участке украсьте игрушками и гирляндами. Выберете главное дерево праздника (елку или любое хвойное) и нарядите его электрогирляндами. Очень эффектно будет зажечь елку в момент наступления Нового года.

В последнее время приобрели большую популярность светящиеся фигуры. Их можно купить в готовом виде или собрать самому, используя проволочный каркас, гирлянды и мишуру.

Запуск пиротехники лучше проводить на специально выбранном и заранее подготовленном месте с соблюдением правил пожарной безопасности. Заранее обговорите со своими друзьями это момент.

В качестве новогодних украшений разместите на улице под елками гигантские подарочные коробки. Для этих целей используйте старые картонные коробки, обернув их красочной бумагой и лентами. Рядом с коробками разместите несколько цветных шишек (подойдут еловые или сосновые).

Можно купить недорогие надувные фигуры сказочных героев. Здесь важно не нагромождать композицию, придерживаться одной темы, и тогда ваш участок будет выглядеть по-настоящему празднично.

Ворота и двери дома можно украсить венками из хвойных веток с лентами и гирляндами.

Новогодняя подсветка дома и участка

Подсветка и освещение дома и участка является главным украшением новогоднего торжества.

Но даже спокойная зимняя иллюминация дает так много света, что лучше предусмотреть вариант, при котором во время работы праздничного освещения отключается обычное. Тогда уж точно можно рассчитывать на новогоднее преображение дачного участка.

Не используйте мигающие гирлянды, это утомляет и раздражает.

Строения, крупные растения и предметы на участке призваны содействовать выразительному звучанию новогодней темы. Речь идет о включении в систему праздничной иллюминации беседок, флигелей, деревьев и кустов, а также колодцев, скамеек, пергол, столбов, ограды и т. д

Приобретая гирлянды и другие световые приборы, следует позаботиться о возможности их крепления. Для крепления используют скобы, пластиковые направляющие, хомуты и присоски. Потребуйте у продавца инструкцию по монтажу и эксплуатации и внимательно с ней ознакомьтесь. При монтаже гирлянд позаботьтесь о безопасности - убедитесь, что все соединения хорошо заизолированы.

Популярная гирлянда дюралайт рассчитана на порезку, но резать шнур можно только по меткам, кратным определенной длине, которая зависит от модели шнура. Категорически запрещено разматывать и монтировать дюралайт на морозе, так как при этом ПВХ твердеет и теряет эластичность, из-за чего лампочки внутри шнура могут потрескаться.

Следует сначала подключить шнур к питанию и дать ему прогреться до приобретения эластичного состояния. Кроме того, запрещено подключать к питанию дюралайт, намотанный на катушку, иначе оболочка шнура может оплавиться.

Подчеркнуто украшенная по-новогоднему входная зона - визитная карточка подготовленного к празднику участка. Световые маячки для улицы можно изготовить из обычных свечей, защищенных от ветра, или из их технологичных аналогов - садовых светильников, работающих от солнечных батареек. Не лишним будет подсветить садовые дорожки и подъездные пути.

Наиболее удачные сочетания цветов иллюминации:

• красный, белый, медный и зеленый
• синий и зеленый
• синий и красный

Оригинально смотрится украшенная беседка, контуры которой обвиты светящимися элементами.

В настоящее время в продаже имеются различные свечи специально для улицы, которые не потушит обычный ветер. Они идеально дополнят новогоднее настроение сада.

С наступающим Новым годом!

С Новым годом!!! Будем мы поздравлять друг друга ночью 31 декабря. Да, это желанный праздник для всех. Он должен быть незабываемым весь год. И для этих целей как нельзя лучше подойдет дача. Здесь нужно не только заняться украшением дома, участка, хвойной красавицы, но и тщательным образом подготовить развлекательную программу.

На даче удобно собрать большую компанию друзей, петь песни, водить хороводы, устроить прыжки через кострище, карнавал масок, придумать конкурсы и конечно же встретить настоящего Деда Мороза и Снегурочку! Такой Новый год к сожалению, в городской квартире не проведешь.

Украшение приусадебного участка

Новый год нельзя представить без украшений, поэтому первое с чего стоит начать – это превратить сосну в новогоднюю красавицу. Именно на даче в Новый год можно проявить максимум креатива, развесьте мандаринчики, конфеты в яркой обертке, клубочки ниток и другие интересные предметы (вспомните мультфильм «Трое из Простоквашино»). Если хвойные деревья вы не выращиваете, то украсьте любое большое плодовое дерево или пышный кустарник, живую изгородь.

Обязательно нужно украсить вход в дом (крыльцо): мишура, гирлянды, хвойные ветки, ветки рябины. Если вы решили устроить в новогоднюю ночь карнавал, то на заборе или воротах напишите сказочное приветствие, чтобы гости, подойдя к калитке понимали, что они заходят в сказку.

От калитки до дома установите декоративные фонари или маленькие . Можно собрать сухие ветки, обмазать их клеем, обсыпать блестками или обклеить фольгой и разложить по всему участку, что будет также красиво смотреться сквозь блики фонарей.

Как мы уже предлагали празднование Нового года на даче можно начать с карнавала масок. Далее проводить уходящий год. Разыграть лотерею желаний, в которой номерок будет соответствовать своей открытке с пожеланием. Встретить бой курантов под бокалы с шампанским и громкое «С Новым Годом!!!»

После этого можно переходить к новогоднему поиску сокровищ (подарков). Для этого каждому гостю сделайте на картоне свою карту-схему по которой они должны будут найти свои подарки. Не забудьте про препятствия, которые гости должны пройти. Такое мероприятие будет веселым и громким, ведь каждый будет стараться быстрее найти свое.

Если на дворе много снега предложите гостям поиграть в снежные развлечения:

• конкурс на самого креативного снеговика (буратино, кролик, коза, змея и т.д);
• в формы сказочных героев заливать воду, а когда они застынут расставить возле елки или у входа;
• во дворе залить каток, это будет очень весело, особенно если участок с уклоном;
• костер, это средство обогрева, света, игры (прыжки через костер), загадывания желаний или сгорание обид и неудач.

После уличных развлечений, в доме, под треск камина и звон бокалов сочините шуточные гороскопы друг о друге и танцы, танцы, танцы!!! В заключении новогоднего вечера конечно же праздничный фейерверк.

Такой Новый год на даче вы будете вспоминать возможно даже много лет. Главное условие любого праздника – это хорошее настроение. Поэтому забудьте обо всем и наслаждайтесь волшебной ночью чудес.

Ну и напоследок…

Желаем счастья круглый год
Приятных только лишь забот
Здоровья, мира и удачи
Почаще отдыхать на даче
Чтоб в огороде все росло
Благоухало и цвело!

Встреча Нового года на даче - событие незабываемое, ведь именно там мы чувствуем себя свободно и наиболее раскрепощенно.

Новый год на даче запомнится и вам, и всем гостям, если к его организации подойти правильно и при подготовке к празднованию применить максимум фантазии.

Не менее важно решить, кто возьмется за украшение участка. Здесь тоже возможны варианты. «Либо мама все делает сама, либо она вовлекает в этот процесс детей и других членов семьи.

Лучше сделать так, чтобы было интересно всем. Дети под руководством мамы могут создать «адресные» композиции для каждого члена семьи – с учетом профессий, увлечений и желаний».

Украшение елки

Наряженная сосенка на участке смотрится эффектнее, чем елка. Впрочем, туя или можжевельник тоже подойдут. Главное здесь – проявить оригинальность: украсить деревце не обычными новогодними игрушками, а… «всем, что блестит, шуршит, сверкает.

Если папа увлечен шахматами, почему бы шахматные фигурки не обернуть сверкающей оберткой и не повесить на елку? Если бабушка любит вязать, можно клубочки ниток обернуть желтой фольгой и тоже повесить на елочку. И так для каждого постараться найти что-то интересное.

Обязательно развесьте мандаринчики, потому что они оранжевые, поднимают настроение, вызывают чувство восторга и просто очень заметные. А можно развесить яблоки. Даже если мороз.

Они подмерзнут – и получится вкусный десерт». Конечно, на елке должны быть конфеты. Для уличной елки это могут быть большие конфеты и шоколадные батончики.

Оформляем вход в дом

«Украсить его надо обязательно. Сосновые ветки и мишура – отличные классические варианты. В гирлянду можно вплести ветки рябины – это очень сильный оберег и яркое, радующее глаз украшение. Из рябиновых ягодок можно сделать бусы и оплести ими гирлянду.

Оригинально смотрятся в гирлянде детские игрушки. Из нового – написать на двери или калитке что-то необычное. Не «С Новым годом», а свежую, интригующую фразу.

Чтобы входящие сразу попадали в необычную атмосферу праздника». Еще одна идея установить гигантскую поздравительную открытку. «Сейчас на металлических листах делают целые картины для сада, которые вставляются в клумбы и грядки.

По такому же принципу можно сделать и новогоднюю открытку. И разместить ее прямо у входа в дом или на участок. Это новенькое и интересное».

Дорожка к крыльцу

Выигрышный вариант – вдоль дорожек поставить фонари. Самые разные – купленные в магазине для сада и сделанные собственными руками, например, из ананасов. У ананаса надо срезать верхушку, удалить мякоть и прорезать «окошки».

Источником света может быть помещенная внутрь свеча, а можно «провести электричество». Можно комбинировать фонари: размещать на участке самодельные и промышленного производства. И размещать их не только вдоль дорожки, но и в глубине участка – возле елки и рядом с растениями.

«Подсвеченные фонарями, даже оставшиеся на участке не убранными с осени сухие ветки смотрятся загадочно и красиво. Их, кстати, можно обсыпать блестками. И тогда они будут таинственно сверкать».

А рано утром вырастает дерево

Хотите, чтобы ваши гости обрадовались и развлеклись еще и утром? Выберите низкорослое дерево и подвесьте на него за ниточки монетки из фольги. Предложите гостям срывать монетки. Кто больше сорвет, тому Новый год принесет больше счастья, удачи и денег!

Обряд дарения

На дачном участке процесс вручения подарков можно превратить в большую увлекательную игру, организовав поиск тайников при помощи карты-схемы, специальных карточек с многоуровневыми заданиями и подсказками. Это забавно и весело.

«Подготовке подарков надо уделить как можно больше внимания и времени. Чтобы не подарить ненужное, надо думать про каждого человека в отдельности и искренне хотеть доставить ему радость. И еще подарки надо украшать.

Сухими цветами, веточками сосны, орешками, изготовленными из фольги и картона колокольчиками и прочими атрибутами праздника. Можно прикрепить к упаковке карточку с пожеланиями». А можно, узнав заветную мечту близкого человека, подарить ему эту мечту.

Хочет человек в Китай – сделайте ему китайскую новогоднюю композиции или оформите подарок в китайском стиле. Можно и вовсе устроить тематический новогодний праздник – в стиле заморской страны или прошедшей эпохи, например.

«У японцев есть традиция наряжать и дарить грабли, чтобы в новом году загребать счастье. Большие и маленькие, они дарятся обязательно с пожеланиями.

Можно воспользоваться этой идеей и нарядить на участке большие грабли. А маленькие раздарить всем участникам праздника на память о необычной встрече Нового года». Берем на вооружение! Тем более что это прекрасная возможность угодить с подарком.

Ледово-снежные идеи

Вакансия снежной бабы

Если к Новому году наметет много снега, можно слепить… не снеговика, а, к примеру, кролика – как символ года, или Буратино, или кого-то не менее узнаваемого. «Можно вылепить даже маму.

Вместо метлы в руках и ведра на голове – ее шарфик, шапочка, передник. Я за то, чтобы люди придумывали что-то свое, чтобы фантазировали, изобретали».

Если морозно

Полые фигурки сказочных персонажей – отличные формы для отливания ледовых скульптур. Такими скульптурами можно украсить дорожку или поставить их в глубине сада, где-нибудь у колодца.

По полной программе

Если позволит погода, можно на участке у дома залить каток. «Даже маленький каток принесет много радости и станет развлечением для всех».

Специально для гаданий

Новый год на участке немыслим без костра. Это и дополнительный источник света, и способ согреться, и средство для веселых игр и гаданий. «Вы можете написать на бумажках свои пожелания и бросить их в костер – желания обязательно сбудутся». Отличная идея! Можно и по-другому: сжечь в костре все обиды и разочарования.

При проведении Нового года на даче не забывайте и про бытовую сторону вопроса. Заранее стоит протопить дом, а при посещении магазина заранее предусмотреть все покупки, включая необходимые мелочи. Еды, напитков, салфеток, лампочек, бенгальских огней, петард и всего прочего должно быть даже чуть больше, чем необходимо! Не забывайте, что празднование Нового года на даче вряд ли ограничится одним днем.

Главное, при праздновании Нового года соблюдать одно важное условие (вне зависимости от того, проводите вы праздник дома или на даче). Залог успеха во всех делах - хорошее настроение, а чудо обязательно произойдет в такую ночь, особенно чудеса часто происходят под звездным небом в кругу хороших друзей!

Отличных Вам праздников и больших урожаев в Новом году!

Обратите на это:

Дача – это удивительное место, где человек может с удовольствием отдохнуть! Нередко люди отмечают свои торжества именно там, потому что городская суета надоедает и хочется побыть ближе к природе и тишине. Безусловно, при этом необходимо заранее продумать, что нужно обязательно с собой взять помимо еды и напитков.

Фейерверки

Конечно, взрывные огни петард и комет приведут в восторг и поднимут настроение. Нельзя забывать про бенгальские огни, пиротехнические фонтаны, римские свечи и другую пиротехнику. Ведь именно на Новый год можно насладиться роскошью «ослепительных звезд», которые со скоростью света улетают в небо и дарят незабываемое наслаждение и восхищение своими яркими, разноцветными огнями.

Идеи проведения праздника

«Угадай-ка кто я»

Новый год принято праздновать с близкими и родными людьми, поэтому можно устраивать интересные конкурсы на даче. Например, дамы меняются своей одеждой друг с другом, наряжаются в маскарадные маски, меняются обувью, а благоверные должны угадать под каким маскарадным костюмом прячется его вторая половинка. Угадавшему участнику положен приз, например, бокал вина, конфета, жаркий поцелуй. Причем проводить такой конкурс удобно на улице, чтобы было больше одежды.

«Зимние шарики»

Забавной игрой будет выдувание мыльных пузырей через соломинки для коктейлей. Конечно, тут нужна небольшая сноровка, но через несколько попыток все уже получается. Для начала подготавливают мыльную воду, добавляют в нее несколько капель глицерина и раствор готов.

На морозе такие пузыри превращаются в красивые шарики, которые покрываются ледяным узором. Причем, несмотря на такую необычную игру, затея завораживает всех без исключения. Особенно деток, которых нужно чем-то занять. Сразу необходимо заметить, что лучше всего раствора делать больше, потому что наверняка израсходуется все что есть!

«Загадочные зимние персонажи»

Зимой на даче много снега, поэтому можно устроить семейный конкурс снеговиков и обязательно привлечь к нему детей. Для этого из снега лепится целое семейство:

• бабушка – снеговик;
• дедушка – снеговик;
• мама – снеговик;
• папа – снеговик;
• сыночек;
• дочка;
• брат;
• сестра.

Перечисляется вся семья, можно вылепить друзей. Причем необязательно делать их слишком большими. После этого каждого снеговика нужно нарядить в подходящую для него одежду, например, бабушке – снеговику очки, фартук. Дедушке газету и сигару. Брату вместо глаз прикрепить «диски» будет смешно. Карикатуры можно придумывать самостоятельно, но только чтобы никого не обидеть. После чего сделать общее фото, которое будет согревать душу целый год. Если на даче имеется горка, можно покататься там, поиграть всем вместе в снежки, покувыркаться в сугробах.

Сценарий для Нового года на даче

Для проведения интересного Нового года на даче необходимо придумать оригинальный сценарий. Готовиться можно всем, то есть как детишкам, так и взрослым, чтобы были учтены интересы и пожелания каждого.

Для начала всей семьей необходимо украсить дачный домик, приготовить его к празднику, расчистить во дворе снег, если нужно подготовить сугробы и горку. Можно также поставить красавицу-елку и нарядить ее в торжественный наряд. И приниматься за приготовления сценария.

В начале торжества можно сделать выставку оригинальных, самодельных поделок. Например, новогодних сапожков, ежиков, елочных игрушек, которые выполняются из цветной бумаги, блесток и другого подручного материала. Каждый из участников делает себе маскарадную маску. Детям помогают старшие братья и сестры или родители. Необходимо также подготовить новогодний костюм, подобрать веселую музыку.

На улице взрослые натягивают веревку и на ней закрепляют мини-сюрпризы, в которые входят небольшие подарочки, например, ластик (он всегда пригодится), конфетка, надувной шарик. Можно вместо подарков написать желания, например, запеть как «Петя – петушок», завыть как волк или другое желание.

После того как проводили старый год и встретили новый все участники будут играть в игру. Для этого по очереди каждому завязывают глаза и при помощи ножниц, он срезает себе с веревки мини-сюрприз.

После игры разводится костер, чтобы на улице можно было погреться, и далее, достают волшебный мешочек, в котором таятся записки. Такой конкурс называют «Лотерея». В каждой записке имеется номер (в скрученной бумажке), а на наряженной, на улице елке висят сердечки, на которых есть и номер, и задание для игрока, например, рассказать новогодний стишок, загадать всем загадку.

Под елку можно поместить коробочки с подарками и каждому отгадавшему или справившемуся с заданием игроку дарить свой подарок, который подготовить заранее. Для этого их можно подписать, чтобы не путаться. Ведь в Новый год все друг другу дарят подарки и добрые пожелания! С Новым Счастливым годом!